Мир Милых Мам

Меню на неделю для семьи из четырех человек

Большинство современных мам и домохозяек ежедневно сталкиваются с вопросом «что приготовить на обед и ужин?» и на помощь в такой ситуации приходит планирование меню на неделю для семьи. План блюд не только позволит сэкономить время на готовку и поиск рецептов, но и сократит затраты на продукты. Согласитесь, закупать продукты на неделю проще и выгоднее, ведь вы заранее знаете, что вам понадобится, а так же можете грамотно рассчитать количество необходимых ингредиентов. После внедрения правила планирования вы увидите как сократились расходы, а готовка теперь не вызывает негативных эмоций, вы престанете выкидывать испортившиеся продукты.

Экономия времениэконом меню на неделю для семьи

Давайте рассмотрим типичную ситуацию: хозяйка идёт в супермаркет и выбирает там продукты, затем уже дома она начинает выдумывать, как совместить продукты между собой и что из них приготовить. При планировании меню для семьи на неделю события происходят наоборот: сначала планируется список продуктов, а только после этого можно идти покупать. В этом случае не приходится повторно ходить в магазин, продукты для рецептов можно нарезать/сварить заранее, весь процесс приготовления еды превращается в обдуманное, а не хаотичное действо.

Экономия средств

Из-за спонтанной продуктовой корзины мы часто покупаем лишнее и затем, когда для продукта не находится применения, он просто летит в мусорную корзину. Таким образом, мы просто выкидываем наши деньги. Фиксированный список не позволит вам отклониться от намеченного плана или забыть что-то в спешке. Кроме того имея на руках список покупок, гораздо труднее соблазниться на приобретение вредного и ненужного.

Полноценное питание

Благодаря наличию четкого плана рецептов вы сможете оценить пользу готовых продуктов для всей семьи и сбалансировать рацион, например, если вы занимаетесь спортом, вы можете подсчитать баланс калорий, белков, жиров и углеводов в каждом блюде. Еще один плюсом спланированной корзины является её полезность, достаточно просто не включать в свой список вредные сладости или полуфабрикаты. Отказаться от «неправильных» продуктов гораздо проще, если их нет у вас в холодильнике, особенно это актуально, если вы придерживаетесь диеты.

На что обратить внимание при планировании меню на неделю для семьи?

  • Непременно выбирайте блюда, которые придутся по вкусу конкретно вашей семье, желательно, чтобы учитывались интересы и предпочтения каждого члена. На основании выбранных блюд осуществляется подбор рецептов и составляется список покупок.
  • Рацион должен быть гибким, например, если сегодня вам не захотелось есть курицу, у вас должен быть запасной вариант.
  • Как правило, мы все ограниченны во времени, поэтому постарайтесь выбирать простые и быстрые рецепты.
  • Важно так же прикинуть примерную сумму, которую вы готовы потратить на продукты и взять с собой в супермаркет ограниченное количество денег, это позволит избежать непреднамеренных трат.
  • Учитывайте сезонность рецептов, например, летом преобладают свежие овощи и фрукты и цены на них в разы ниже, чем зимой.список меню на неделю для семьи
  • Можно воспользоваться лайфхаком с карточками любимых рецептов. Составьте список ходовых рецептов в вашей семье и сделайте карточки с необходимыми ингредиентами, тогда вам не придется снова и снова вспоминать нужные продукты.

В какой форме составить меню?

Сегодня существует масса бесплатных мобильных приложений, которые значительно упрощают нам жизнь, в том числе и при планировании меню для семьи на неделю. Вы можете скачать такое приложение и вести в нем свой учет. Если ваши взгляды более консервативны, вы можете составлять меню и списки продуктов на бумаге, для этого следует завести отдельную тетрадь.

Планируем меню поэтапно

  1. Составьте список любимых блюд вашей семьи и просто блюд, которые вы умеете готовить;
  2. Разделите ваш список на категории в зависимости от времени приёма пищи (завтрак, обед, ужин, перекус) или в зависимости от характера блюда (суп, второе, салаты и т.д.);
  3. Теперь отберите желаемые блюда для семи дней недели;
  4. Для каждого блюда составьте список продуктов с необходимым количеством;
  5. Теперь с этим списком вы можете смело идти в магазин.

Какие проблемы не удастся решить планированием?

Увы, в своем стремлении накормить семью, хозяйки нередко сталкиваются с массой проблем, но планирование меню не является волшебной таблеткой. Например, планирование не спасет хозяйку, если она готовит плохо или не умеет этого делать совсем. Для начала ей придется обучиться кухонному мастерству и пополнить свой арсенал хотя бы 10-12 разнообразными блюдами.

Планирование не поможет в вопросах лени и самодисциплины. Мало просто составить меню необходимо четко ему следовать. Если вы составите самый идеальный и сбалансированный рацион, но при этом он не найдет практического применения, вы только зря потратите время и средства на продукты.

Если члены вашей семьи довольно избалованны и привередливы, планирование тут окажется бессильным. Например, вы готовите каждому отдельно его любимое блюдо или готовы менять свой план в зависимости от сегодняшних желаний ваших гурманов. Если положение дел вас устраивает, то пусть все остается как есть. Но если такое потакание прихотям мужа и детей отнимает у вас слишком много времени, и вы решите это изменить, одним составленным меню дело не обойдется, придётся плодотворно работать всем заинтересованным лицам.

Решив спланировать меню для всей семьи на неделю, не ждите сразу идеального результата. Планирование – это система и как любой системе ему нужна адаптация внутри вашей семьи, а так же время на «приживание». Пробуйте и экспериментируйте и у вас все получится.

Оценка продуктовой корзины

После того как вы составили свой план и список продуктов обязательно оцените его с точки зрения пользы и сбалансированности. В обязательном порядке в течение недели в рационе должны присутствовать:

  • Молочные и кисломолочные продукты (молоко, йогурты, кефир, сыры, творог и т.д.);
  • Яйца;
  • Мясо (предпочтение отдавайте нежирным сортам, например индейка или курица);
  • Рыба и морепродукты (хотя бы 1 раз в неделю);
  • Крупы;
  • Свежие, а так же термически обработанные овощи;
  • Свежие фрукты и ягоды (сезонные);
  • Специи, пряности, зелень;
  • Продукты, насыщенные полезными жирами (авокадо, орехи, масла и т.д.);
  • Хлебобулочные изделия (желательно из цельного зерна);
  • Мёд и другие полезные сладости (зефир, мармелад, сухофрукты и т.д.).

Старайтесь избегать вредных и «пустых» продуктов, таких как: магазинные полуфабрикаты, газировки, майонез, чипсы, конфеты, молочный шоколад, сахар и т.д. Благодаря спланированному меню вы сможете повернуть свой рацион в сторону здорового образа жизни.меню на неделю семья 4 человека

Пример меню на неделю

Блюда супы, вторые блюда и ужины представлены из расчета на два дня.

 Понедельник 

Завтрак Обед Перекус Ужин
Яйца всмятку

Хлеб с маслом

Чай
Сырный суп

Картофельное пюре

Куриные отбивные

Салат из капусты с морковью
Горсть орехов

Яблоко

Йогурт
Фаршированный перец

Компот

 Вторник 

Завтрак Обед Перекус Ужин
Овсяная каша

Бутерброд с сыром

Какао
Сырный суп

Картофельное пюре

Куриные отбивные

Салат из капусты с морковью
Домашняя булочка

Молоко
Фаршированный перец

Компот

 Среда 

Завтрак Обед Перекус Ужин
Мюсли

Фрукты

Сок
Борщ

Гречка

Гуляш с подливкой

Салат из свежих овощей
Творог

Фрукты
Мясо по-французски

Тушеные овощи

Свежевыжатый сок

 Четверг 

Завтрак Обед Перекус Ужин
Омлет с ветчиной

Овощи

Кофе
Борщ

Гречка

Гуляш с подливкой

Салат из свежих овощей
Сэндвич

Сок
Мясо по-французски

Тушеные овощи

Свежевыжатый сок

 Пятница 

Завтрак Обед Перекус Ужин
Кукурузная каша

Хлеб с маслом

Чай
Куриный суп с лапшой

Рис

Запечённое рыбное филе

Винегрет
Печенье

Чай/кофе
Свиные шницели

Отварной картофель

Чай

 Суббота 

Завтрак Обед Перекус Ужин
Французские тосты

Фрукты

Какао
Куриный суп с лапшой

Рис

Запечённое рыбное филе

Винегрет
Кефир

Ягоды

Булочка
Свиные шницели

Отварной картофель

Чай

 Воскресенье 

Завтрак Обед Перекус Ужин
Йогурт с орехами

Бутерброды с паштетом

Кофе
Гороховый суп

Макароны

Фрикасе из индейки

Овощной салат
Банан

Сэндвич

Какао
Рыба под маринадом

Овощное рагу

Компот

Таким образом, в умелых руках планирование меню для семьи на неделю может стать отличным инструментом, который поможет облегчить жизнь и избавит вас от вечного вопроса «что бы такого приготовить?».


Схожие статьи

Об авторе Показать все записи

Milayamama

Оставьте ваше мнение

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector